手裡拿著民宿老闆給的安平巷弄的地圖
看見上頭有個特殊的名字「啞巴麵店」
心想:名字也未免太特別的吧!!該不會是麵好吃到會讓人說不出話來?所以才叫啞巴麵店
後來與民宿老闆閒聊 聊到他住哪兒?
他說:我就住在"啞巴麵店"那邊呀
啞巴麵店?????????
該不會就是在地圖上面看到的那家店吧
真想一探究竟!!!!
在民宿老闆超~~~~級推薦之下
我們就靠著民宿老闆的報路，找到這家特別的啞巴麵店
看了牆上的簡介
原來，老闆與老闆娘都是瘖啞人士
老闆將岳父的好手藝傳承下去
店名原本是由老闆的名字而取"春峰麵店"
但是，大家都會說"我們來去吃啞巴麵吧"
久而久之就出現特別的"啞巴麵店"一名
選坐的這個桌上 底圖是個大大愛心
仔細一看
原來是充滿各式各樣不同時期啞巴麵店的側拍照 所組成
與朋友一人點一碗麵(乾麵、湯麵)
非常貼心的，點乾麵，會附贈一碗清湯
聽說他們的滷味很厲害!!!!!!!!!!!!!!!!
因此我們也夾了一大~~~盤滷味(兩人吃這樣算多了吧?)
有大豆乾、豬耳朵、滷蛋、貢丸
果真!!!!老闆加的醬油不算多
但是每項魯菜都非常入味
尤其滷蛋，雖然樣子不好看，但真的是有魯透阿
加上蔥花與上頭淋的香油
吃進嘴哩，只有一種感覺"好香~~~~~~~~~好好吃"
湯麵及乾麵，上頭都有一大坨肉燥
攪拌均勻後，吃了一口
馬上!!!!跟朋友四目交接
因為麵條實在是太太太太太Q彈了!!!!!!!!!!
出乎意料的Q!!!是手工麵條無誤。
整體吃起來味道是偏清淡的
吃起來嘴不會覺得油膩
湯喝起來也清爽順口
份量真是出乎意料的大!!!!!!
努力吃了一回兒
沒想到碗中還有一大坨麵..............
瞧我吃的真賣力......
乾麵，湯麵都是小碗一碗40元
相信我!!!!!!除非你的食量超級大
不然小碗絕對絕對夠你吃到飽
一大盤魯菜才90元
所以這一頓早午餐 兩個人才花了170元唷
真是俗又大碗!!!有
機會來安平真的可以試試這一味
啞巴麵店
地址/台南市安平區中興街14巷12號
推薦/乾麵、湯麵、各式魯菜
地址/台南市安平區中興街14巷12號
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