豬冠的貪吃日記

 
到台南大家都知道必吃的蜷尾家霜淇淋!!!!!!!!!!

 
這碗 上面配料超豐富的三色布丁
是我吃了10年的味道!

 

每次經過都大排長龍 
終於花了一小時得到它!!!!!!!!!
最喜歡的 現烤布蕾~~~~~~~~~~
 

 
這是當天排隊的人潮阿......
周二到周六下午3:30巷弄老闆會騎腳踏車現身中山站
 
大約2:30就有人開始排了
沒有錯!!!就是前一個小時就要stand by
電線桿上會有一塊橘色牌子顯示排隊動線
 
約莫3點初，服飾店老闆娘會幫忙發號碼牌
 

 
一人限購兩顆布蕾，每天限量50顆
所以就代表如果每個人都買2顆
只有前25名可以買到布蕾喔><真的好搶手
其他後面的朋友可能就要看看有沒有蛋糕能買了
 
當天跟朋友拿到13-16號

 
來了來了~~~~~~
路隊中傳出小小鼓譟聲
 
三點32分 老闆準時現身巷弄間
哈哈哈 由於老闆是從板橋騎來中山站
所以時間上不完全非常準確
有時候早到，有時候delay一點點
 

 
嘿~~咻~~~~~~
老闆身手矯捷
一下子就將卡打車一個熟練的姿勢就給他橋上去台階上
 

 
迅速架好工作臺，準備開賣
 

 
很快的輪到我們了!!
抱著興奮的心情前往卡打車前
拿出號碼牌向老闆點餐
 

 
老闆很用心
布蕾有保冰
放在車廂那印有"巷弄"logo的小櫃子裏面
 

 
拿出布蕾，撒上糖(應該是砂糖)
拿出噴槍，開始在那小小的的位置烤布蕾
 
傳出陣陣的香味
甜甜的焦香味~~~~~~
 

 
當天還選購了兩個家常蛋糕
香蕉、檸檬口味
 
我看見蛋糕的包裝上都有標示口味及可愛的圖
感覺像是用畫上去的
 





 
買完結帳時，老闆直向我們說:謝謝!辛苦了 讓你們排那麼久
態度100分啦!好到爆炸，感受得到他的用心
 
拿到布蕾跟蛋糕迫不及待跑到隔壁的小公園享用
 

 
打開紙袋
很貼心的老闆將布蕾放底下
鋪上一個紙張做隔離
上面放蛋糕
 

 
上面現烤得脆脆的焦糖 
烤得比較焦的部分很香有點微苦 
咬起來還會咖呲咖呲～
搭配底下冰冰涼涼的布蕾 
哦哦哦～～～ 布蕾口感超滑順還有奶香雞蛋香 
濃啦！程度是濃到舌頭底下轉圈
 

 
重點!!!最底下還鋪了一層我超愛的香草籽，好香
 
依全手工的標準，這份烤布蕾真是蠻厲害的
一連嗑了兩個（一人限買2個....）呼 
 

 
家常蛋糕帶回家冰冰箱
老闆說，推薦檸檬口味冰冰箱
冰冰的才好吃