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每次經過都大排長龍
終於花了一小時得到它!!!!!!!!!
最喜歡的 現烤布蕾~~~~~~~~~~
這是當天排隊的人潮阿......
周二到周六下午3:30巷弄老闆會騎腳踏車現身中山站
大約2:30就有人開始排了
沒有錯!!!就是前一個小時就要stand by
電線桿上會有一塊橘色牌子顯示排隊動線
約莫3點初，服飾店老闆娘會幫忙發號碼牌
一人限購兩顆布蕾，每天限量50顆
所以就代表如果每個人都買2顆
只有前25名可以買到布蕾喔><真的好搶手
其他後面的朋友可能就要看看有沒有蛋糕能買了
當天跟朋友拿到13-16號
來了來了~~~~~~
路隊中傳出小小鼓譟聲
三點32分 老闆準時現身巷弄間
哈哈哈 由於老闆是從板橋騎來中山站
所以時間上不完全非常準確
有時候早到，有時候delay一點點
嘿~~咻~~~~~~
老闆身手矯捷
一下子就將卡打車一個熟練的姿勢就給他橋上去台階上
迅速架好工作臺，準備開賣
很快的輪到我們了!!
抱著興奮的心情前往卡打車前
拿出號碼牌向老闆點餐
老闆很用心
布蕾有保冰
放在車廂那印有"巷弄"logo的小櫃子裏面
拿出布蕾，撒上糖(應該是砂糖)
拿出噴槍，開始在那小小的的位置烤布蕾
傳出陣陣的香味
甜甜的焦香味~~~~~~
當天還選購了兩個家常蛋糕
香蕉、檸檬口味
我看見蛋糕的包裝上都有標示口味及可愛的圖
感覺像是用畫上去的
問了老闆，才知道
上面的蛋糕名字居然是每份烤好包裝完，手寫手畫的
老闆說，這樣比較有心意❤️
買完結帳時，老闆直向我們說:謝謝!辛苦了 讓你們排那麼久
態度100分啦!好到爆炸，感受得到他的用心
拿到布蕾跟蛋糕迫不及待跑到隔壁的小公園享用
打開紙袋
很貼心的老闆將布蕾放底下
鋪上一個紙張做隔離
上面放蛋糕
上面現烤得脆脆的焦糖
烤得比較焦的部分很香有點微苦
咬起來還會咖呲咖呲～
搭配底下冰冰涼涼的布蕾
哦哦哦～～～ 布蕾口感超滑順還有奶香雞蛋香
濃啦！程度是濃到舌頭底下轉圈
重點!!!最底下還鋪了一層我超愛的香草籽，好香
依全手工的標準，這份烤布蕾真是蠻厲害的
一連嗑了兩個（一人限買2個....）呼
家常蛋糕帶回家冰冰箱
老闆說，推薦檸檬口味冰冰箱
冰冰的才好吃
吃下第一口真的感到驚艷!!!!
是一般檸檬蛋糕沒有出現過的檸檬酸酸味
真的超~~~好~~~吃~~~
蛋糕很綿密
裏頭還有檸檬磨成小小的顆粒
這冰冰的檸檬蛋糕
那酸酸甜甜的檸檬味道真的是其他外面市售檸檬蛋糕吃不到的><
太好吃了啦
回家後上了他們的部落格
才知道原來老闆還微微加了厲害的酒類提味
難怪味道那麼特別又香~
這是香蕉口味的蛋糕!!!
我一樣把它冰在冰箱
香蕉口味比起檸檬，沒有那麼鬆軟像海綿
反而是有扎實感
還吃得到香蕉果肉!!!!!!!
香蕉味道很濃
不是香精那種香蕉喔!!!
花了一個小時排隊好像瘋子 而且雖然一份都要45，但真的很值得
大家有空也可以上去"巷弄裡的噠噠聲"部落格看看 http://blog.yam.com/uneruellecalme
出沒的時間，前一天也都會公布在上面唷!!!!
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